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近日，市食药检院与南京经济广播《健康广场》栏目联合推出最新一期节目，市食药检院药品（医疗器械）张珂药师作为节目嘉宾，以《人间留得参情在：带您认识人参家族》为题，为广大市民听众带来专业、实用的人参知识科普。

节目中，主持人与市食药检院专家围绕人参主题展开科普，详细介绍了“人参家族”植物形态、采收加工、传统鉴别等内容，同时聚焦大众常见疑问，重点向听众朋友们科普了“野山参和林下籽的鉴别要点”、“西洋参片和人参片的性状差异”及“优质三七的特点和滑头三七、戴帽三七的差异”。节目最后，市食药检院专家立足消费者选购需求，分析网购平台中食品与中药材的区别，帮助消费者甄别优质人参，从正规渠道选购安全优质的产品。

此次节目通过广播、视频及新媒体平台多渠道传播，全方位普及人参相关知识。下一步，市食药检院将持续依托院科普平台优势，不断创新科普形式、丰富科普内容、拓宽科普维度，常态化开展食品药品等科普宣传工作，全力守护市民“舌尖上的安全”，切实保障市民饮食健康。

撰稿部门：药品所