市食药检院举办市场监管科技周暨食品检验检测技术创新现场展示活动
5月27日，根据国家市场监管总局2026年“市场监管科技周”对总局重点实验室和技术创新中心开展活动的相关要求，以及南京市深化规范食品经营、网络餐饮整治、市场监管“互联网+AI”等食品质量安全的工作部署，由南京市市场监管局主办，南京食药检院承办，围绕“检验检测科技创新，食品安全社会共治”主题，开展市场监管科技周暨南京食药检院检验检测技术创新现场展示活动。市局食品经营处负责同志、市食药检院分管院领导和全市30余家知名食品经营、餐饮服务企业等近60人参加本次活动。
活动以“专业实验室参观+政企面对面交流”相结合的形式。人员首先参观国家市场监督管理总局重点实验室（食源性致病微生物检测及溯源技术）、江苏省市场监管重点实验室（食品真实性鉴别技术）、色谱质谱检测实验室、元素分析检测实验室、常规理化检测实验室以及食药安全科普展厅等专业场地，详细了解了市食药检院重点实验室科技创新建设和食品检验检测能力水平等情况，近距离感受市场监管部门守护食品安全、检验检测技术服务社会经济的成果和成效。
面对面交流环节，市局食品经营处面向企业代表们通报了本年度全市食品安全工作的相关部署，着重对规范食品经营、网络餐饮整治、市场监管“互联网+AI”等重点工作提出了具体要求；同时对于前期梳理的食品“职业打假人”案例，从市场监管规范经营、维护企业合法权益和帮扶企业蓬勃发展等方面，通过食品标签等细节点，提示企业进一步强化主体责任和食品销售、制作等环节规范操作。市食药检院详细介绍了单位基本情况以及食品检验能力和创新技术。之后，市局食品经营处、市食药检院与企业代表们围绕企业关心的监管和检验等问题进一步深入交流。
本次活动，既是一次对食品质量安全的监督提醒，也是对食品经营企业发展的贴心关怀。通过专业检验机构业务能力、创新成果的现场展示，深化市场监管部门、法定检验机构和食品经营企业的交流与合作，让企业了解生产经营环节需要关注的安全重点、对接技术机构服务的有效渠道，是助力全市食品安全监管工作的一项实际举措，更进一步强化食品企业履行食品安全社会共治的责任意识。
撰稿部门：办公室
