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近日，市食药检院与南京经济广播《健康广场》栏目联合打造的食药安全公益科普单元《舌尖上的安全》最新一期播出。在本期科普中，市食药检院食品（化妆品）检验所高级工程师李丹以《“盐”之有理——解析食盐种类与选购指南》为题，向听众朋友进行相关知识的科普。

节目中，主持人和市食药检院专家围绕着食盐的定义展开话题，详细介绍了“食盐的来源与种类”、“食盐的检测指标”等内容，同时就“食盐的谣言与误解”和“食盐选购注意事项”进行了探讨分享，并就“健康用盐建议”给出了相关安全提示。本期节目中，市食药检院专家结合自身专业领域，帮助市民朋友正确了解食盐的相关知识，进一步提高大家的健康意识。

下一步，市食药检院将继续借助科普平台优势，践行为民服务初心，持续做好“我为群众办实事”等系列活动。

撰稿部门：食品所