市食药检院获得中商联科学技术奖一等奖
发布时间：2020 / 12 / 29
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近日，中国商业联合会公布了“2020年度中国商业联合会科学技术奖”授奖项目名单，市食药检院牵头，南京农业大学、江苏雨润肉类产业集团有限公司共同申报的“基于关键需求的肉制品质量安全监测体系研究及应用”获得一等奖。该项目聚焦肉制品质量安全监管的关键需求，针对未知微生物风险识别难、新型危害物检测方法标准缺失、动物源性成分无法准确定量、地方特色肉制品质控不稳定等问题展开系列研究，实现了肉制品危害物快速检测、掺假准确鉴别、检测与产品质量标准化监测体系的构建及应用。
“中国商业联合会科学技术奖”是经国家科技部、国家科学技术奖励工作办公室批准设立的奖项，具有直接推荐国家科学技术奖的资格。该奖项旨在表彰在全国商业行业科学研究、技术创新、成果推广、高新技术产业化中做出突出贡献的单位和个人，以此推动商业行业科技进步。
撰稿部门：设备科信科
