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日前，由市食药检院组织申报的食品补充检验方法─《肉制品中刚果红的测定》通过国家食品药品监督管理总局专家论证并获立项。
    刚果红是用于纺织品中的红色染料，执法检查中发现不法生产者将其违法添加于肉制品中以改善肉制品外观。该补充检验方法紧扣监管一线脉博，拟用液相色谱串联对肉制品中的刚果红法进行定量检测，将为有效防控此类非法添加行为的出现，保障人民群众的食品安全提供技术支撑。该项目由市食药检院负责，牵头5家以上食品检验检测机构共同完成。