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近日，由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（农业农村部农产品质量标准研究中心）、农产品质量安全全国重点实验室、中国质量检验检测科学研究院农产品质量研究所【国家市场监督管理总局重点实验室（食品真实性鉴别）（筹）】举办的农产品食品真实性识别与溯源技术学术研讨会在北京召开。大会以“农产品食品全链条溯源、真伪鉴别、品质评价与品牌赋能”为主题，围绕学科前沿动态、行业重点研究领域、产业未来发展方向开展高端学术报告与深度研讨。来自全国农业、食品、环境多领域科研院所、高校及技术服务行业机构的200余名专家学者参加会议。

本次研讨会设置多场主旨报告和主题报告，贯通技术创新、标准体系、法规监管与产业应用多个层面。市食药检院刘新梅副院长受邀在会议作了题为“基于数字PCR技术的动物源性食品掺假定量检测”的主题报告。报告结合市食药检院开展的食品补充检验方法和国家标准样品研究工作，介绍了采用数字PCR技术建立鸭血产品中鸭鸡鹅源性成分、牛肉及其干制品中牛猪源性成分定量检测方法的情况，以及可用于动物源性成分定量检测的标准样品研制情况。报告紧密围绕江苏省市场监督管理重点实验室（食品真实性鉴别技术）的研究方向，充分展示了市食药检院相关研究的最新成果，为破解农产品食品真伪鉴别技术难题，推进真实性鉴别标准体系建设，助力特色农产品品牌保护与食品产业高质量发展贡献力量。

撰稿部门：院部