市食药检院召开江苏省食品安全地方标准启动会
发布时间：2026 / 06 / 04
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5月28日，市食药检院组织召开了江苏省食品安全地方标准《鸭血制品生产卫生规范》项目启动会，江苏省卫生健康监督指导中心、江苏省产品质量监督检验研究院、南京海关、江苏省营养协会、江苏省保健食品化妆品安全协会等单位的领导及专家，标准起草组成员参会。
《鸭血制品生产卫生规范》为2025年经省卫健委批准立项的食品安全地方标准制定项目，由市食药检院牵头，江苏省农业科学院和江苏省轻工协会参与制定。启动会上，市食药检院项目负责人杨洁高级工程师详细汇报了标准制定的背景和必要性、国内外标准情况、标准研究的主要技术内容、项目研究技术路线、前期工作基础和调研等情况，与会领导和专家对汇报内容进行了研讨，并对标准制定的重点内容提出了意见和建议，为本标准的制定指明了技术方向。
市食药检院前期已牵头制定了省食品安全地方标准《鸭血粉丝汤》，下一步将严格按照省食品安全地方标准管理要求，全力推进并高质量完成标准制定工作，为江苏省地方特色食品产业健康有序发展贡献力量。
撰稿部门：食品所
