市食药检院获批立项3项总局科技项目
发布时间：2025 / 12 / 08
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近日，市场监管总局办公厅下达了2025年度市场监管总局科技计划项目的通知，市食药检院申报的“基于多酶酶切-高分辨质谱蛋白组学分析的肉类掺假定量检测技术研究及应用”（2025MK051）、“基于Bottom-Up蛋白组学和高分辨质谱的特征多肽在果汁热带水果过敏原检测中的研究和应用”（2025MK186）和“微针贴片结合MAIDL-TOF技术在牛羊肉掺假非靶向检测及品种鉴定中的研究与应用”（2025MK187）三个项目获批立项。
市食药检院3个总局科技项目均专注于食品真实性鉴别技术，通过开展上述研究，将有效解决当前食品真实性鉴别领域存在的实际问题，为食品安全监管工作提供关键的科学技术依据和决策支持，也将为后续国家或行业等相关标准的制修订提供坚实的数据基础和技术支撑。
撰稿部门：设备科信科
