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日前，市食药检院与南京经济广播《健康广场》栏目联合打造的最新一期食药安全栏目播出，市食药检院药品（医疗器械）检验所朱颖主任药师以《中药检验都在忙些什么》为题，以多种药材、饮片和中成药为例，向听众朋友介绍了中药检验工作如何用现代科学筑牢防线，守护中药质量安全底线。

市食药检院开展中药检验严格遵循国家标准、地方标准及企业标准，通过性状、鉴别、检查和含量测定四大核心环节把控质量。性状检验凭借“看、量、摸、闻”初步甄别真伪；鉴别环节针对外观相似药材或中成药，运用显微分析、理化试验、色谱分析、DNA分子鉴定等技术精准区分；常规检查重点监测杂质、水分、灰分及中成药装量，安全检测则严格筛查二氧化硫残留、微生物、农药重金属污染、黄曲霉毒素等风险；含量测定通过仪器分析中药有效成分，以数据对比标准限值，成为衡量中药品质的关键依据。

下一步，市食药检院将继续利用好这一平台，提升为民服务的意识和本领，围绕市民感兴趣的热点食药安全问题开展科普宣传。

撰稿部门：药品所