市食药检院获颁两项中国商业联合会科学技术奖
发布时间：2023 / 08 / 14
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近日，由中国商业联合会主办的2023年全国商业科技质量大会在京召开，会议颁发了2022年度中国商业联合会科学技术奖。市食药检院牵头完成的《动物源性食品掺杂掺假定量检测技术研究及应用》项目获颁一等奖、《食品中“两超一非”风险物质检测技术研究、标准化及应用》项目获颁三等奖。 《动物源性食品掺杂掺假定量检测技术研究及应用》项目针对动物源性食品中真实性掺假、注水肉、注脂肉等掺杂掺假的不法行为，开发了基于核酸和特征肽段的协同鉴定技术、基于低场核磁弛豫指纹图谱和化学计量学的低场核磁快速检测技术，成果应用于基层监管一线，为食品安全监管提供了技术支撑。
《食品中“两超一非”风险物质检测技术研究、标准化及应用》项目主要针对食品中超范围、超限量使用食品添加剂和在食品中违法添加非食用物质，其制定的食品补充检验方法列入了总局监督抽检及风险监测项目，在全国食品安全抽检监测工作中得到了广泛应用；食品中非法添加药物筛查检测技术常年用于配合南京市公安部门行刑衔接，为打击违法犯罪行为、保障食药安全发挥了积极作用。
“中国商业联合会科学技术奖”是经国家科技部、国家科学技术奖励工作办公室批准设立的奖项，该奖项旨在表彰在全国商业行业科学研究、技术创新、成果推广、高新技术产业化中做出突出贡献的单位和个人，以此推动商业行业科技进步。
撰稿部门：设备科信科
